KOK体育app官方入口|心蓝手制私房菜【豉香地三鲜】——冰淇淋流泪（探访）的做法
本文摘要：
11.豆豉泡发，杭椒托菱形块，姜蒜切米22.茄子土豆托滚刀块，冷水在清水中33.跪锅起大油，下土豆块炸伤至金黄44.下茄子炸伤至稍绵软55 .跪锅起油，下姜蒜豆豉炒香66.下杭椒块，油炸2分钟77.下茄子土豆，特味精、味椒盐，翻炒2分钟88.淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅才可小窍门 罗里吧嗦：1.土豆和茄子不易水解变色，切好后洗净在清水中阻隔空气可避免变色2.土豆块托小些，茄子块托大些，因为它们过油后膨胀程度不一样3.
11.豆豉泡发，杭椒托菱形块，姜蒜切米22.茄子土豆托滚刀块，冷水在清水中33.跪锅起大油，下土豆块炸伤至金黄44.下茄子炸伤至稍绵软55
.跪锅起油，下姜蒜豆豉炒香66.下杭椒块，油炸2分钟77.下茄子土豆，特味精、味椒盐，翻炒2分钟88.淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅才可小窍门
罗里吧嗦：1.土豆和茄子不易水解变色，切好后洗净在清水中阻隔空气可避免变色2.土豆块托小些，茄子块托大些，因为它们过油后膨胀程度不一样3.
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