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日前，北京必胜客比萨饼有限公司等三家餐饮企业与地产商荣盛发展签订战略合作协议，这些餐饮企业将拥有荣盛发展场地的优先出租权。餐饮企业与商业地产于是以迈入深度合作的新阶段。
业内人士认为，购物中心如此游说餐饮企业，主要是为了连为一体人气。 三快餐品牌联手地产商 地产商荣盛发展近日发布公告，称之为就项目布局城市的大型商业综合餐饮项目，分别与天津肯德基有限公司、北京必胜客比萨饼有限公司、沧州市巴蜀小镇餐饮服务有限公司签定了合作框架协议。
据荣盛发展与肯德基、必胜客的合作协议，在符合适当条件时，肯德基、必胜客拥有荣盛发展场地的优先出租权。同时，荣盛发展允诺在其获取场地牵涉到的范围内，优先按两公司的拒绝获取必要的方位可供其开办餐厅。在合作方式及时间方面，若采行出租方式合作，出租期限为15-20年；如出租的项目用作开办肯德基汽车来回餐厅，则出租期限为20年。
另外，荣盛发展允诺，将在中国境内投资建设或掌控的商业地产项目中的自有部分房产及代为出租部分房产出租给巴蜀小镇或其关联方用于；巴蜀小镇允诺入驻该公司自有或掌控的商业地产项目，租用前述房产用作其开办经营巴蜀小镇、川粤食光、掌门鱼项目。双方誓约，每个合作项目中，乙方巴蜀小镇、川粤食光、掌门鱼项目的租赁期为不少于5个租约年；出租面积大约为400平方米。租金按照实际誓约方式计算出来，自双方签订协议之日起十年内为有效期。
餐企成商业地产游说对象 近年来，餐饮业态对人气的极大夹住起到，让其沦为购物中心竞相笼络的对象。 2012年6月底，全聚德与苏南万科联合签订了《战略牵头发展协议书》，首次构建了与商业地产的第一时间开店。
按照协议，在苏南万科的地产项目中，全聚德可以享用优著名派驻、优惠用于的特权，苏南万科可以在商业地产建设初期，按全聚德的拒绝量身自定义全聚德餐厅开店方位和建设标准，从而为全聚德取得更加合适经营的店面获取确保。也正是双方的借力发展，全聚德靠苏南万科入驻了其在苏州、无锡、常州的商业物业；苏南万科还对全聚德开店获取同等条件下的优惠，比如缩短免租期、缩短租期、优惠租金等。如今，全聚德在这一地区的发展沦为公司引以为傲的经典。 在北京，更加将近坐落于朝阳门外的悠唐购物中心新的引入了水货、火炉火、南京大排档、将过于无二、长板凳老灶火锅等10家时尚人气餐饮，再加有数的绿茶、西贝莜面村、南锣肥猫烤鱼、味千拉面、拿渡等餐饮，这里似乎已沦为京城又一时尚美食聚集地。
据悠唐购物中心总经理刘敬透漏，悠唐从去年开始展开大调整，今年内将体验式业态面积增调到30%以上，增大了餐饮业态的比例。 只不过像悠唐一样，在朝阳大悦城、金融街购物中心、蓝色港湾、丰联广场等购物中心和商场的业态调整中，提升餐饮业态占到比沦为联合自由选择。如果说，过去成熟期的商业项目中，餐饮比例在30%-35%被称作特色，那么如今，餐饮业态比例超过35%基本已是常态。
一对一思维才能更佳合作 当餐饮业态与商业地产关系日益紧密时，双方合作的新模式也开始经常出现。近年来，海底捞、眉州东坡争相投身于商业地产，尝试原为和经营商业综合体；现在，肯德基、必胜客、巴蜀小镇又与地产商抱团发展、合力拓市。
如何更佳推展餐饮业态与商业地产有机融合，开始引发业界注目。 有餐饮业内人士坦言，过去很多购物中心在建设时，并没充份考虑到餐饮企业的市场需求，比如对上下水和餐位面积的拒绝等。
餐饮企业进驻后还必须展开大量改建性施工，很不方便。如果双方达成协议了战略合作，就可以在前期施工阶段与餐饮品牌充份交流，为其量身自定义，更佳地符合餐饮品牌的市场需求。 上月末，在一次业内举行的“购物中心餐饮业态发展趋势”研讨活动上，合生创展集团商业地产公司副总经理刘铭也指出，餐企与地产商双方的因应不不应全然逗留在租金和运营推展上，产品的调整也不应是合作内容。
在他显然，餐饮对建筑的拒绝条件较为多。如果把餐饮单店面积都增大，对购物中心整体一动线决定也明确提出了挑战。他指出，双方都要考虑到未来，比如餐饮用餐可不可以不占到经营空间等。
还有一些餐饮品牌的LOGO需要派生成动画片、工艺品、礼品，通过对可选功能的打造出提升销售、提高业绩。对餐饮品牌来讲，在未来购物中心的发展中，能无法更佳、更好地将原先品牌的文化输入，也是必须考虑到的核心问题。
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