1材料:青椒(已清除)、土豆(已洗涤去皮)、猪肝2将已清除的青椒放到案板上小块块,待用。3已洗涤去皮的土豆放到案板上托成片,待用。4将猪肝放到案板上托成片。5用清水洗净尽可能去除猪肝中的血水。
6捞起,控干一些水分。7随后,特适度的配料。
8特适度的盐。9特适度的淀粉。10配料油炸一下。11将油炸过的猪肝下入沸水中杨世一下,捞起待用。
12烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒一下。13接着,特适度的明水煮开,熬至土豆熟软。14然后,合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒折断生。
15最后,合入杨世好的猪肝翻炒一下。16特适度的生抽。
17特适度的盐。18特适度的鸡精。
19调味炒匀,即成。20出有锅,装盘。
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