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“随着天气更加寒冷，蒸菜了家家户户必不可少的菜肴，粉蒸菜呢是川菜的一道特色菜。主要就是用特制的蒸粉。再加各种食材蒸制而出。
今天我用的时鲜的小土豆。十分的美味。全素的一道菜。” 食材明细主料新鲜小土豆一斤葱二根辅料色拉油半匙生抽半匙粉蒸肉粉一包五香粉半匙玉米淀粉二匙五香口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性粉蒸小土豆的作法步骤1新鲜的小土豆带上皮洗涤。
2去找一个大一点的盆子，里面敲上土豆淀粉。把这个小土豆杀掉放进去。
均匀分布加热，每一块土豆都白布上这个淀粉。3锅里敲些色拉油。小火，把这个土豆炸伤至两面金黄。
渐渐炸，炸伤至表皮可口，捞起。4刚才装有淀粉的碗里。
放进一袋餐馆卖的粉蒸肉粉。五香粉。少许的生抽均匀分布加热。5把它加热成这种颗粒状。
6把这个炸伤好的小土豆倒进去，白布上这个蒸肉米粉。敲半小时。7把小土豆倒入蒸盘，推倒上蒸肉粉。这时候我们必须敲一点色拉油。
放点油。这个蒸肉米粉和小土豆才能几乎融合。沸水上蒸锅煮十分钟，转中火再行煮十分钟。
8关火蒸五分钟，马利亚上葱花。尤其美味。小窍门蒸肉粉里面一旁都是有咸味的，所以这道菜不要放盐。
生抽也要适度的敲来自 雨后林欣 的作品用于的厨具：不粘锅、蒸锅所属分类：热菜家常菜*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。
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